除夕这一天对中国人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。
而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
而此处的风俗,是中午吃团年饭。
一家人上午都在忙乎中午团年吃的饭菜。
一大桌几乎全是肉,恨不得把一年没有吃到的肉在这一天全吃个够。很可惜的是,不管孩子还是大人,在今天看着满满一大桌子菜,却下不了筷子。
因为前几天,不管是蒸,还是炸,还是煮,还是卤,都一一尝过了,每天都是油水很足的。但是过年的团圆饭,不管你吃不吃的进,那是要非常慎重地准备的。
秦继英和婆婆准备团年的饭菜,夏父在灶旁烧火。
夏立勇,夏灵敏和夏灵凤开始贴年画。
夏立勇搬来了长长的梯子,夏灵凤和夏灵敏在下面扶着梯子,夏立勇上得梯子去,先到堂屋正方,把旧的年画扯了下来。
然后,夏灵敏递上了马恩列斯毛的五副画像。
夏立勇一一用图钉四角定好,一再问夏灵凤和夏灵敏:“正了吗?正了吗?”
夏灵敏后退到堂屋门口,指挥着:“左边高一点,右边高一点,好了!正了”
灵凤拿着一盒图钉。
年画都是用图钉定在墙上的。
夏立勇喊:“图钉!”灵凤立马踮起脚,就递上图钉。
堂屋正中央贴好了,又贴左墙。
左边墙是戏曲片年画。
戏曲《西厢记》占了大半墙,又贴上陈冲和刘晓庆抱着奖杯的年画在旁边。
右边墙,贴上《贾宝玉与林黛玉》,剩下部分,贴上日历年画《天鹅湖》。
夏灵凤用面熬了一大盆浆糊,端着面盆,二姐夏灵敏拿着年画。哥哥夏立勇把每个门上都贴上了对联。
对联是请三堂叔写的。
这个三堂叔叫夏金政,是四服上的堂叔。
金政堂叔是原来是一名教师,后来在那个特殊的时期时期,被打成右的派,去年,纠正冤假错案时,给他平了反。工作组来调查时,专门调查了夏母陈新兰,陈新兰如实地说了,这个人没什么大问题,就是喜欢说几句大话。打成右的派时,也是因为给领导提了几句意见。
三堂叔平反后,在一所小学教书,高兴得成天合不拢嘴,每次放假回来,都要到自己家坐一坐,吹吹牛。
不时地吹一吹自己的家底,没想到啊,这么些年了,党还记得我们这些人,知道我们收了委屈,这次平反不但返了工作,这上级部门返了自己几百元钱,这以后自己一生都不用愁了。
要知道现在的工资每人每月才26。8元啊,这几百元是巨款啊!怪不得三堂叔夏金政要得瑟呢!
母亲就曾经说:“这个老三啊,什么都好,就是喜欢吹个牛!什么时候把钱吹没了,他就不吹了!”
三堂叔经过严格的私塾训练,写得一手漂亮的毛笔字。上次的宣传腌制皮蛋的字也是他写的呢!
父母亲的门上对联:一家和睦一家福,四季平安四季春
哥嫂的门上对联:山清水秀风光好,人寿年丰喜事多
夏灵敏和夏灵凤的房间对联:冬去山明水秀,春来鸟语花香
贴完里面的,就等着饭菜弄好了,最后再贴外面的大门对联。
这几天收音机也有过年的气氛,播放的全是名家名剧名段,十一点多,收音机正在播送黄梅戏名段。
严凤英韵味醇厚,宛转流利地唱“树上的鸟儿成双对”
王少舫浑厚大方洒脱奔放地唱:“绿水青山带笑颜”
夏立勇逗着青青,青青就跟着哼哼。
秦继英和婆婆在厨房里把所有的东西都准备好了!
秦继英大声喊夏立勇:“快去贴对联!放鞭!一会就端上了!”
夏立勇就拿出了长长的宽幅对联
丹凤来仪春回大地
金鸡报晓福满人间
这对联写的字格外大,满满的占圆了格子。
这副对联夏母看来非常满意。
这是一副丰满富足的样子。
贴完对联开始放鞭,青青拿着鞭,说:“我要放!我要放!”
夏立勇就抱着她,一点燃,青青就喊:“快跑!快跑!”
于是夏立勇长腿一迈,三步两步就跑回了屋里。
鞭炮放完,团年饭开始了。
灵凤数了数,除开火锅,一共二十四道菜。
中间一个火锅,炖的是老母鸡。
母亲说,专门杀了老母鸡炖汤喝的,每年喂了一年的老母鸡,就在三十团年饭这一顿杀了炖汤,说是大补。
蒸菜类:蒸肥肉,蒸瘦肉,蒸骨头,蒸红薯,蒸藕,酥肉,红肉,
卤菜凉菜类:卤耳朵,卤尾巴,卤蹄爪,卤猪肝,卤鸡爪,皮蛋,腌鸡蛋,卤赚头(农村人称舌头为赚头,过年么,可不能说“舌”头,会让人理解为“折本”的“折”)
炸菜类:炸红薯圆子,炸豆腐圆子,炸兰花豆,炸麻花,炸油条
炒菜类:萝卜精肉,白菜煎豆腐,五花肉炖粉条,韭菜鸡蛋汤。
于是斟酒,父母亲喝点白酒,其余人喝点香槟,这个香槟是县酒厂生产的,就像糖水一样,没有度数的。
于是全家举起酒杯,青青也忙着举起来,碰杯杯,
秦继英就代大家说了“祝我们全家新的一年,身体健康!合家欢乐,万事如意!”
然后就是互相敬酒。平时不说的话,此刻也说了出来:“妈,你辛苦了!”
“嫂子,你辛苦了!”
“妹妹,祝你明年考上师范中专!跳出农门!”
灵凤差点忘了,家里人只想她考上商品粮,可没有想她考上一中。灵凤可不想读什么师范中专,或许上世是这样想的,那时只有一门心思:跳农门。
这一世,想的可不止这些,她有更大的目标。
要不然对不起她重活一世这个难得的指标。
团圆饭,喝酒不能说喝,不能问“你喝不喝?”因为这个和“活不活”在当地的口音是一致的,要说:“斟酒不斟酒?”
从今天起,整个正月,不准说:“死呀活呀”之类的话,否则是不吉利的。
前世,记得有一年大年初一,收音机唱着唱着忽然没了声音,灵凤就大声说:“怎么唱着唱着就断气了?”
当地人称人死为“断气”,母亲听得她大年初一说这不吉利的话,一巴掌就招呼上去:“叫你不会说话!”
灵凤愣愣地挨了一巴掌,才意识到正月不能说这“死”“活”之类的话。
巴掌已经挨上身了,只能以后注意点,不再说了。
下午,有什么农活也不做了。
灵凤只把毛衣拿出来收了尾,试了试,刚好合身!
把所有的新衣准备好。
明天早上就可以穿着去挨家挨户拜年了!
下午,夏立勇和面,秦继英和夏母一起包饺子。夏父照例在灶下烧火,一会儿,饺子就铺满了整个桌子。
晚上的吃食很简单,想吃哪一个菜,自己点,把中午的热一热,下点饺子,除夕一天就这样过去了。
当地没有守岁这个习惯风俗。
晚上的娱乐活动就是听收音机播放1981年春节联欢晚会。
灵凤不稀奇这个,听着听着就睡着了!
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